Théodore Fantin-Latour urodził się w 1804 roku w Metz w północno-wschodniej Francji. Kształcił się w szkole rysunku w Grenoble, pod okiem malarza historycznego Benjamina Rollanda (ucznia samego mistrza Jacques-Louis Davida). Tworzył w technice pastelu idealizowane, biedermeierowskie portrety młodych kobiet i dzieci, a także przedstawienia świętych. Wykonywał również buduarowe, stylizowane wizerunki kobiece oraz pasterskie sceny rodzajowe, w popularnej wówczas manierze nawiązującej do epoki rokoka. W latach 1842-1866 regularnie wystawiał swoje prace na paryskim Salonie. Był ojcem urodzonego w 1836 roku Henri Fantin-Latoura, późniejszego sławnego malarza realizmu, ucznia Gustave’a Courbeta.
