Joanna Stasiak urodziła się w 1965 roku. Studia ukończyła na Wydziale Sztuk Pięknych UMK w Toruniu. Dyplom uzyskała w 1989 w pracowni prof. J. Kaczmarskiego. W 1991 skończyła podyplomowe studia w The Ruskin School of Drawing and Fine Art w Oksfordzie, których opiekunem był prof. Stephen Farthing. W 1998 wyjechała do Paryża na stypendium Funduszu Pomocy Niezależnej Literaturze i Nauce Polskiej. Jest współautorką z J. A. Zielińskim podręczników do szkoły podstawowe i gimnazjum z cyklu „ Świat sztuki”, WSiP. Od 1996 prowadzi autorską Galerię In Spe. W 2002 przygotowała m.in. wystawę, „Gwasze, akwarele, rysunki Andrzeja Wróblewskiego. Inedita”.
Wystawy indywidualne: 2019 – Miasta ryb, międzynarodowa konferencja Jikihitsu. Sygnatura artysty, Piwnica Artystyczna, Warszawa, Malarstwo na jedwabiu, Puławska Galeria Sztuki „Dom Chemika”, Puławy, 2018 – Magija svile, Koncertna dvorana Vectroslava Lisinskog, Zagrzeb, 2017 Dimensions of Space – Landscapes on Silk , Setouchi City Museum of Art w Ushimado, Japonia, 2016 Noc Muzeów, 101 Projekt, Warszawa, 2014 Obrazy na jedwabiu, Galeria APS, Warszawa, 2013 – Odbicia, Dom Praczki, Kielce, Galeria Wspólna, Bydgoszcz, Malarstwo na jedwabiu, Baccalarium UWM, Olsztyn 2011 – Stara Prochownia, Warszawa, Galeria Innowacji, Bydgoszcz, 2010 – From far and close, Gallery POSK, Londyn, Delhi, Jaipur Estate 2, 2009 – Salon Muzyczny, Barczewo, Galeria Rynek, Olsztyn, Galeria Sztuka Babice Nowe, 2008 – International Committee of the Red Cross Genewa, Salon Sztuki 49, Warszawa; 2007 – International Corporate Services, Genewa; Galeria Autorska Jana Kaji i Jacka Solińskiego, Bydgoszcz; 2006 – Instytut Polski, Sofia; Galeria Krytyków Pokaz, Warszawa; 2005 – Miejska Galeria Sztuki, Częstochowa; Muzeum Regionalne, Radomsko; Galeria Pryzmat, Kraków; 2004 – Galeria Krypta u Pijarów, Kraków; 2003 – Galeria BWA, Olsztyn; 2000 – Galeria Uniwersytecka, Olsztyn; „Wieża Ciśnień”, Konin; Galeria BWA, Gorzów Wielkopolski; 1999 – Galeria DAP, Warszawa; Galeria EL, Elbląg; 1998 – Galeria Krypta u Pijarów, Kraków; KMPK, Warszawa-Żoliborz; Galeria In Spe, Warszawa; 1992 – Mały Salon Galerii Zachęta, Warszawa; 1991 – The Ruskin School of Drawing and Fine Arts, Oksford, Wielka Brytania.
