Izę Staręgę kolekcjonerzy znają przede wszystkim z „Twarzy” czyli prac z cyklu „Kobiety w chustach, mężczyźni w hełmach”. To wielokrotnie prezentowana na wystawach seria, z której wiele obrazów trafiło do znanych kolekcji. Jednak autorka ma dużo szersze zainteresowania malarskie, nie tylko figuratywne. Interesują ją pejzaż, abstrakcja i pewnego rodzaju metaforyczne obrazowanie, o silnej nucie surrealizmu. Mimo zmiennej tematyki, artystka konsekwentnie osadziła twórczość w delikatnej, „spranej” kolorystyce, wybierając przede wszystkim kolory cieliste, pudrowe róże i sprane fiolety, czasami tylko dla kontrastu posiłkując się silniejszym kolorem. Ta ograniczona gama barwna pozwala jej skoncentrować się na fakturze prac. Kiedy kolor nie gra roli pierwszoplanowej, wydobywa specyficzną teksturę tynków i cementów, którymi w ramach techniki własnej, autorka buduje przedstawienia.
